りんご酢

暮らしの知恵

自家製りんご酢作ってみました!

秋はりんごが美味しい季節ですね。と思っていたらいつの間にか冬がきている!実は毎年作っているのですが、毎回作り方を忘れてしまうので、自家製りんご酢の作り方をメモしておきます。まずは瓶を洗います。煮沸消毒が一番いいです。洗い終わったら自然乾燥がいいですが、布巾で乾燥させてもOKです。りんごは綺麗に洗って、これもまたきちんと乾燥させてください。水気はカビのもとになります。