日常 もし、焼肉屋を開くとしたら、という妄想
もし焼肉屋を開くとしたらという妄想を最近している。
焼肉っていいですよね。
幸せいっぱいですよね。
よく焼き肉は戦後に在日韓国人が生み出した料理といわれているが、これは事実とはいいがたい。
日本では明治以前に既に焼き肉を食す文化が存在したからだ。
まぁ、そういううんちくは置いといて、焼肉屋を開くという妄想よ。
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肉の部位としてはミスジやイチボが好きです。
でも、この店はタン専門店にしたいと思う。
薄く切ったり、...
