黒ニンニクって結構美味しいですよね！
本日、私はUちゃんの看病兼子守、妻さんはCちゃんをつれご実家に遊びに行きました。
大分咳は少なくなっているけど、まだまだ油断できない感じです。
そして妻さんがご実家より持ち帰ったのがこの黒ニンニク！
また聞きなので今ひとつどう作られてるのかわからないのですが、何やら熟成するそうです。
しかも結構長い間。
さっそくいただきましたが、何とも表現しづらい味です。
卵の黄身を醤油とミリンに漬け込んでホクホクのご飯にのせて食べる卵かけ御飯を思い出しました。
まぁ、醤油とミリンと卵を混ぜたような、少し塩気のある甘い何かという感じです。
これで健康になれるなら幾らでも食べます！
実は、写真の一個だけで3000円ぐらいするそうです。
福井の親戚ありがとう！
これからはじゃんじゃん送ってくださいね！笑
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