料理 完熟梅で梅酒を作ってみました！
持つべきものは良質な縁でございます。
完熟梅を格安で譲っていただきましたので、梅酒を漬け込もうかと思います。
ということで時期は少し遅いですが、梅酒の作り方紹介しようと思います。
もし今でも梅が入手できる場合は是非作ってみましょう！
必要な物
当たり前ですが、梅だけでは梅酒はできません。
最低限必要なものを列挙しますね。
梅 1kg
瓶 4Lタイプ一つ
氷砂糖 1kg
お酒 1800cc
...
作ってみた
料理 
暮らしの知恵 自家製りんご酢作ってみました！
秋はりんごが美味しい季節ですね。
と思っていたらいつの間にか冬がきている！
実は毎年作っているのですが、毎回作り方を忘れてしまうので、自家製りんご酢の作り方をメモしておきます。
皆さんもよかったらどうぞ！
材料
りんご：3個
氷砂糖：400g
お酢：600ml
2リッター瓶：1瓶
下準備
まずは瓶を洗います。
煮沸消毒が一番いいです。
洗い終わったら自然乾燥がいいですが...
日常 いい梅が手に入ったので梅酒つくるぞ！
先日とある農家の方から格安で梅をいただいたので、梅酒を作ってみました。
作ってみたといっても、飲めるのはまだまだ先なんですけどね。
ということで、今からでも間に合うので梅酒の作り方公開します！
梅を入手する
これは簡単ですね。
私のように生産者から譲ってもらったり、スーパーで買ったりになると思います。
今時期の青梅は大体1kg 1000円ぐらいですね。
南高梅とか鶯宿とかいろいろありますので、近所のスーパーを調べてみてください。
も...
日常 梅酒つくったどー
本当はもうちょっと早く作らなきゃいけないっぽいことをネットでちらほら書いていましたが、きっとうまくできていると確信しています！特に根拠はないですけど。しかも本当は青梅で作らないといけないみたいだけど、完全に黄色い梅でつくってしまった。
本当はまだ緑色の梅、通称青梅を使って梅酒は作るみたいです。梅、氷砂糖、お酒をでっかい瓶に入れて半年から1年熟成させるとあら不思議、梅酒の出来上がり！
作り方はさほど難しくは無いのですが、梅を洗うとこからはじまります。見る...